{"id":1343,"date":"2021-03-15T09:15:00","date_gmt":"2021-03-15T08:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elcaminomasseguro.es\/blog\/?p=1343"},"modified":"2021-03-14T19:46:21","modified_gmt":"2021-03-14T18:46:21","slug":"dime-donde-vives-y-te-dire-que-croqueta-te-enamorara","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.elcaminomasseguro.es\/blog\/2021\/03\/15\/dime-donde-vives-y-te-dire-que-croqueta-te-enamorara\/","title":{"rendered":"Dime d\u00f3nde vives y te dir\u00e9 qu\u00e9 croqueta te enamorar\u00e1."},"content":{"rendered":"\n
\"https:\/\/unsplash.com\/photos\/TqTzI8Xlcn8\"<\/figure>\n\n\n\n

\"*\"       O\u00eddo Cocina Gourmet ha realizado un viaje gastron\u00f3mico por las 17 Comunidades Aut\u00f3nomas espa\u00f1olas para descubrir con qu\u00e9 croqueta enamorar en cada una de ellas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"*\"       El pasado San Valent\u00edn el gasto en hosteler\u00eda supuso el 61% de las transacciones relacionadas con esta celebraci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

 \"*\" Croquetas de almagrote, gachas, ternasco, paella o txangurro son algunas de las variedades m\u00e1s exquisitas del recetario espa\u00f1ol.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es una realidad. En Espa\u00f1a cualquier ocasi\u00f3n es buena para sentarse alrededor de una mesa y disfrutar de una buena comida. Y San Valent\u00edn no iba a ser una excepci\u00f3n. El 14 de febrero es el D\u00eda Internacional del<\/strong> Amor<\/strong> y una excusa m\u00e1s para reservar en el mejor restaurante de la ciudad. De hecho, el pasado San Valent\u00edn, el gasto en hosteler\u00eda supuso el 61% de las transacciones relacionadas con este d\u00eda,<\/strong> como refleja un informe de Mastercard Love Index. Esto no es de extra\u00f1ar y el refranero espa\u00f1ol lo deja claro: \u00a1se conquista con el est\u00f3mago! Y qu\u00e9 mejor forma que hacerlo con croquetas.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Hablar de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola en su conjunto es complicado. El clima, la historia y las diferentes costumbres culinarias dentro del pa\u00eds han hecho que el recetario espa\u00f1ol sea la suma de muchas comidas t\u00edpicas regionales, haci\u00e9ndolo a\u00fan m\u00e1s extenso. Pero hay un factor com\u00fan: \u00a1a los espa\u00f1oles les encantan las croquetas! Por eso, O\u00eddo Cocina Gourmet<\/strong><\/a> -el principal distribuidor y proveedor de croquetas gourmet a particulares y al sector Horeca de Madrid- ha realizado un viaje gastron\u00f3mico por cada una de las Comunidades Aut\u00f3nomas para descubrir con qu\u00e9  croqueta enamorar en cada una de ellas<\/strong>. \u00a1Qu\u00e9 nadie se ofenda! Van por orden alfab\u00e9tico porque por ricas no se pod\u00eda elegir.<\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de <\/strong>c<\/strong>amarones<\/strong>. <\/strong>Cuando se escucha Andaluc\u00eda<\/strong>, la cabeza se inunda de im\u00e1genes de la Feria, \u201crebujito\u201d, trajes de flamenca, \u201cpesca\u00edto\u201d, guisos, aceite de oliva y \u00a1camarones!. Con un buen sofrito de cebolla, ajo y perefil, har\u00e1n que cualquier andaluz se <\/strong>derrita de amor<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de ternasco. <\/strong>\u00bfQui\u00e9n quiere conquistar Arag\u00f3n<\/strong>? La carne de cordero joven denominada Ternasco, es una de las m\u00e1s representativas de la cocina aragonesa. Son perfectas para aquellos que no tienen demasiado tiempo para pasar por la cocina<\/strong>, ya que solo necesitan 20 minutos para conseguir unas croquetas muy sabrosas: tiernas por dentro y crujientes por fuera.<\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de <\/strong>c<\/strong>abrales. <\/strong>\u00a1Puxa Asturies<\/strong>! El cabrales es un tipo de queso azul que se madura en las cuevas naturales de los Picos de Europa, donde la temperatura oscila entre 8 y 12 \u00b0C con una humedad relativa del 90%. Unas croquetas sabrosas capaces de conquistar a los homes y les muyeres<\/em> de Asturias. <\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de <\/strong>s<\/strong>obrasada. <\/strong>Y viajando a Baleares<\/strong> nos encontramos con la sobrasada, un embutido rico y cremoso que  hace que la bechamel quede sin tropezones <\/strong>consiguiendo que<\/strong> el sabor est<\/strong>\u00e9<\/strong> uniformemente distribuido.<\/strong>. En Formentera se dice que no hay verano sin beso, pero lo que est\u00e1 claro es que\u2026 \u00a1no hay beso sin croquetas de sobrasada!<\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de <\/strong>a<\/strong>lmagrote. <\/strong>Canariones, Chicharreros, Palmeros, Conejeros\u2026 aterrizamos en Canarias<\/strong> para conocer una de las recetas m\u00e1s t\u00edpicas y que har\u00e1 que cualquier canario se enamore: l<\/strong>as croquetas de <\/strong>a<\/strong>lmagrote<\/strong>. Se preparan con queso viejo canario y mojo rojo. Cualquiera coger\u00eda el primer vuelo disponible por comer una.<\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de <\/strong>g<\/strong>achas. <\/strong>\u00bfSab\u00edas que Castilla <\/strong>L<\/strong>a Mancha<\/strong> se conoce como \u201ctierra sin agua\u201d? Quiz\u00e1s es verdad, pero las croquetas de gachas manchegas provocan que se haga la boca agua. Solo es neceasrio harina de almortas, chorizo y panceta para conquistar las cinco provincias.<\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de <\/strong>m<\/strong>orcilla. <\/strong>Visitar Castilla y Le\u00f3n<\/strong> y no comprar una morcilla de Burgos, es desperdiciar la oportunidad perfecta para preparar una de las mejores croquetas del repertorio espa\u00f1ol. El men\u00fa para conquistar a cualquier castellano y leon\u00e9s es sencillo: \u00a1croquetas de morcilla!<\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de <\/strong>c<\/strong>alamar. <\/strong>Ba\u00f1ada por el Mar Cant\u00e1brico y sitio de veraneo para los amantes de la tranquilidad y de llevar chaqueta en agosto, llegamos a Cantabria<\/strong>. Cualquier c\u00e1ntabro que se precie se morir\u00eda por volver a la <\/strong>\u201c<\/strong>tierruca<\/strong>\u201d<\/strong> y comerse unas buenas croquetas de calamares en su tinta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de <\/strong>b<\/strong>utifarra. <\/strong>Misi\u00f3n: enamorar con teus croquetes<\/em>. Viajamos hasta Catalunya<\/strong> para coger un poco de butifarra, trocearla y hacer unas deliciosas croquetas <\/strong>capaces de conquistar el coraz\u00f3n de cualquier catal\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de <\/strong>j<\/strong>am\u00f3n.  <\/strong>Reinas indiscutibles del recetario espa\u00f1ol y favoritas indestronables, pero si el jam\u00f3n es de Extremadura,<\/strong> \u00a1mejor que mejor! Directamente de La Dehesa, se convierte en el ingrediente perfecto de cualquier croqueta.<\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de <\/strong>p<\/strong>ulpo. <\/strong>\u00c1 Feira<\/em>, a la plancha, en empanadas y \u00a1en croquetas! Siempre con Albari\u00f1o y en Galicia. <\/strong>Si el reto es conquistar a un gallegui\u00f1o o una gallegui\u00f1a, el pulpo fresco y la cocci\u00f3n al punto.<\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de <\/strong>c<\/strong>horizo<\/strong>. <\/strong>Con Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida, el chorizo de La Rioja<\/strong> se puede consumir de tantas maneras como se quiera, pero si es en croquetas, \u00a1mucho mejor! La bechamel queda con un punto rojizo irresistible.<\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de <\/strong>c<\/strong>ocido <\/strong>m<\/strong>adrile\u00f1o. <\/strong>Los chulapos est\u00e1n orgullosos de Madrid <\/strong>y de su cocido. Ser\u00e1s un afortunado si consigues <\/strong>tupper de la abuela con el <\/strong>c<\/strong>ocido <\/strong>que prepar\u00f3 en la \u00faltima comida familiar, porque con estas croquetas podr\u00e1s conquitar hasta al paladar m\u00e1s exquisito.<\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de <\/strong>h<\/strong>abas. <\/strong>Hablar de croquetas de habas no es ninguna tonter\u00eda, Este plato t\u00edpico de Murcia<\/strong> es un bocado de tradici\u00f3n huertana lleno de cari\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de <\/strong>b<\/strong>acalao. <\/strong>\u00bfHa sobrado relleno de los pimientos? Este cl\u00e1sico de Navarra<\/strong> puede ser el gran protagonista de unas croquetas de ensue\u00f1o. A Pamplona hemos de ir\u2026 \u00a1a comer croquetas!<\/p>\n\n\n\n

\"*\" Croquetas de txangurro. <\/strong>Sin duda, el Pa\u00eds Vasco<\/strong> es un referente gastron\u00f3mico. Conocido en el resto de espa\u00f1a como centollo, este rico marisco es el ingrediente perfecto para unas croquetas. Si juegas a pelota vasca, llevas\u201ctxapela\u201d y sabes preparar un buen \u201ckalimotxo<\/strong>\u201d, no te har\u00e1n falta ocho apellidos vascos para que surja el amor.<\/p>\n\n\n\n

\"*\"       Croquetas de paella.<\/strong> \u00a1S\u00ed, existen! Y no es de extra\u00f1ar ya que si le preguntas a cualquier persona sobre dos platos t\u00edpicos espa\u00f1oles, el primero que se le vendr\u00eda a la cabeza ser\u00eda las croquetas y, el segundo, la paella. De Valencia<\/strong>, por supuesto. Con esta receta tienes el cielo ganado y el coraz\u00f3n de cualquier valenciano.<\/p>\n\n\n\n

Y para aquellos que no buscan el amor, \u00a1qu\u00e9 no renuncien a un buen \u201crollito\u201d! Como los que lanza esta semana en su <\/strong>web<\/strong><\/a> Cristina Comenge<\/strong>. Rollitos de langostinos, verduras o rabo de toro, \u00a1t\u00fa eliges!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

       O\u00eddo Cocina Gourmet ha realizado un viaje gastron\u00f3mico por las 17 Comunidades Aut\u00f3nomas espa\u00f1olas para descubrir con qu\u00e9 croqueta enamorar en cada una de ellas.        El pasado San Valent\u00edn el gasto en hosteler\u00eda supuso el 61% de las transacciones relacionadas con esta celebraci\u00f3n.   Croquetas de almagrote, gachas, ternasco, paella o txangurro son algunas de las variedades m\u00e1s … Seguir leyendo Dime d\u00f3nde vives y te dir\u00e9 qu\u00e9 croqueta te enamorar\u00e1.<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[266,265],"tags":[269,270,267,268],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.elcaminomasseguro.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1343"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.elcaminomasseguro.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.elcaminomasseguro.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elcaminomasseguro.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elcaminomasseguro.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1343"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/www.elcaminomasseguro.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1343\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1361,"href":"http:\/\/www.elcaminomasseguro.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1343\/revisions\/1361"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.elcaminomasseguro.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elcaminomasseguro.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1343"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elcaminomasseguro.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}