Todo lo que debes saber sobre el consumo de cerveza

El pasado día 5 de agosto fue el Día internacional de la cerveza. Quizás te preguntes: ¿por qué tiene un día la cerveza? Si tienes esta duda la verdad es que estás en minoría, puesto que las estadísticas demuestran machaconamente que los españoles que viven a espaldas de este líquido, a veces rubio, a veces moreno, a veces castaño, son menos de uno de cada tres.

La cerveza está en nuestras vidas desde hace mucho tiempo.. ¿En qué medida? Pues con los datos, de nuevo, se puede hacer una aproximación. La Encuesta de Presupuestos Familiares realizada por el Instituto Nacional de Estadística (INE) no abarca la totalidad del consumo de la cerveza, pues el mayoritario del mismo: el que se realiza fuera de casa, queda englobado en el gasto general en bares y restaurantes. Pero sí tiene algunos datos sobre la cerveza que se compra para casa. Y de esto podemos sacar algunas conclusiones.

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El ingrediente secreto de la cerveza.

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La cerveza es, junto con el vino, la bebida alcohólica más antigua que se conoce; ya los antiguos egipcios la bebían, por ejemplo. A pesar de ser un elemento tan presente en nuestra vida cotidiana, estamos seguros de que hoy podemos sorprenderte con algunas curiosidades sobre ella, como que uno de cada dos hogares españoles compra cerveza habitualmente o que contiene un ingrediente que pocos conocen.

La cerveza es una bebida casi universal y de coste relativamente bajo (aunque en el siglo XVI era una bebida para las élites) lo que hace que su consumo esté muy difundido en la sociedad. La prueba la tenemos en que, según se desprende de la Encuesta de Presupuestos Familiares, en España uno de cada dos hogares compra cerveza de forma habitual. Esto es un buen indicador de lo extendido que está su consumo, especialmente si tenemos en cuenta que el 63% de la cerveza que se consume en España se toma fuera del hogar, es decir, en bares y restaurantes, según la Asociación de Cerveceros de España.

Así se asegura la cerveza en España

Durante el confinamiento del mes de abril en España se consumieron cerca de seis millones de libros de cerveza diaria, según los datos de la asociación de Cerveceros de España. Al mal tiempo pusimos buena cara y también una cerveza con la que brindar en las video llamadas con amigos.  Frente a estos datos, no te descubrimos nada nuevo si te decimos que en España nos gusta la cerveza pero seguramente te sorprenda algo más saber que sin seguro, esta popular bebida, no existiría. Te lo demostramos.