Todo lo que debes saber sobre el consumo de cerveza

El pasado día 5 de agosto fue el Día internacional de la cerveza. Quizás te preguntes: ¿por qué tiene un día la cerveza? Si tienes esta duda la verdad es que estás en minoría, puesto que las estadísticas demuestran machaconamente que los españoles que viven a espaldas de este líquido, a veces rubio, a veces moreno, a veces castaño, son menos de uno de cada tres.

La cerveza está en nuestras vidas desde hace mucho tiempo.. ¿En qué medida? Pues con los datos, de nuevo, se puede hacer una aproximación. La Encuesta de Presupuestos Familiares realizada por el Instituto Nacional de Estadística (INE) no abarca la totalidad del consumo de la cerveza, pues el mayoritario del mismo: el que se realiza fuera de casa, queda englobado en el gasto general en bares y restaurantes. Pero sí tiene algunos datos sobre la cerveza que se compra para casa. Y de esto podemos sacar algunas conclusiones.

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Los cinco errores alimentarios más extendidos

El nutricionista Alejandro Cánovas, de Royal Hideaway Sancti Petri, centra nuestra atención en aquellos hábitos alimentarios que, de manera generalizada, se consideran beneficiosos pese a no serlo. “La alimentación es el conjunto de acciones mediante las cuales se proporciona sustento al organismo y para que esta pueda ser tildada de saludable, todas han de estar alineadas con una ingesta consciente y equilibrada”, asegura. “Por ello, es importante desarticular mitos que están enraizados en nuestra cultura nutricional”. Aquí van para anotarlos y poner en práctica rutinas más saludables:

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Recurrente, crónica y muy compleja, así es la enfermedad del siglo 21

Nos referimos a la obesidad que lejos de remitir alcanza niveles preocupantes en el primer mundo. De hecho está considerada casi como una pandemia y que ya hemos abordado en otras ocasiones como en este post.

Considerando la prevalencia de obesidad en población adulta de España hemos sobrepasado ampliamente el 20% de la población. Tras los dos años de confinamientos y medidas anti COVID, seguramente estemos cercanos a un 25%, según las estimaciones del Dr. Christian Alvarado, endocrinólogo y nuevo director de la Unidad de Obesidad del Hospital Universitario Sanitas La Zarzuela.Justo antes de la irrupción del SARS-CoV-2.

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Beneficios y riesgos del ayuno intermitente

Ahora que se acerca la Navidad, y se suele abusar de la comida y la bebida realizando algunos excesos, hay un método muy recurrente para mejorar el estado de nuestro cuerpo y ayudarnos a reducir peso. Es el ayuno intermitente (Intermitent Fasting) y en estas fechas también nos puede ayudar con mayor razón.

Lo primero es explicar en qué consiste el ayuno intermitente, y lo cierto es que es muy sencillo, se trata de mantener a diario periodos de ayuno voluntario, de mayor o menor duración, partiendo de al menos 12 horas de manera que la forma habitual de comer cambia, es decir se distribuye de forma diferente pero no afecta al número de calorías que consumimos en una jornada. Te lo contamos a continuación.

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